Recette de blanc de poulet hyperprotéiné

Introduction

Cette recette de blanc de poulet est parfaite pour augmenter votre apport en protéines avec un plat savoureux. Chaque portion apporte 45g de protéines avec peu de gras.

Ingrédients

• 2 gros blancs de poulet (env. 220g chacun)
• 2 c.à.s. d'huile d'olive
• 1 c.à.c. d'ail en poudre
• 1 c.à.c. de paprika
• 1/2 c.à.c. de poivre noir
• 1/2 c.à.c. de sel marin
• Herbes fraîches (optionnel)

Instructions

Étape 1 : Préparer

Séchez le poulet avec du papier absorbant pour qu'il dore mieux.

Étape 2 : Assaisonner

Mélangez les épices. Huilez le poulet, puis frottez avec le mélange d'épices.

Étape 3 : Cuire

Chauffez une poêle (feu moyen-vif). Cuire 6-7 min par côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à cœur (74°C).

Étape 4 : Reposer

Laissez reposer 5 min avant de trancher pour garder le jus.

Bienfaits

Conçu pour la construction musculaire et la récupération. Riche en protéines, simple et sain.